L’estrattore di succo è un elettrodomestico comparso sul mercato abbastanza recentemente, dedicato a tutti quelli che seguono un’alimentazione di qualità, ricca di frutta, verdure e ortaggi.
Grazie all’estrattore di succo a freddo, il consumo di frutta e vegetali diventa più semplice, divertente e ricco di gusto, trasformandosi in un’abitudine piacevole.
La scelta di un determinato modello di estrattore di succo può dipendere da diverse variabili, non bisogna considerare solo la spesa che si è disposti a sostenere, ma anche le caratteristiche tecniche, la capacità estrattiva, le dimensioni, il rumore, la semplicità di utilizzo, il materiale e il design.
Differenze tra Estrattore di Succo e Centrifuga
Rispetto ad una centrifuga, il tradizionale elettrodomestico utilizzato per produrre succhi, l’estrattore gira ad una velocità notevolmente inferiore, una caratteristica che permette di ottenere un succo molto concentrato e ricco di polpa, mentre con la centrifuga la polpa tende a separarsi e il succo appare più diluito. I centrifugati, inoltre, tendono invece ad ossidarsi e a perdere nutrienti a causa dell’elevata temperatura dovuta alla frizione delle lame.
Il risultato diverso deriva da una differente tecnologia, l’estrattore è dotato al suo interno di una coclea, posizionata orizzontalmente o verticalmente in relazione al modello, che è una vite senza fine che stritola i frutti per estrarne il succo, mentre la centrifuga dispone di una lama molto sottile che sminuzza la polpa e la spinge attraverso il filtro.
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Come Funziona l’Estrattore di Succo
Il funzionamento dell’estrattore di succo è piuttosto semplice. In pratica, bisogna inserire gli alimenti all’interno del dispositivo attraverso il tubo di cui questo è dotato e avviare poi l’elettrodomestico premendo l’apposito pulsante. L’estrazione del succo avviene tramite una coclea, una vite che mastica la polpa del cibo permettendo al succo di uscire, attraverso lo schiacciamento. La coclea viene solitamente realizzata con un materiale come l’Ultem, che si fa notare per via della sua elevata resistenza.
Gli alimenti inseriti in questo elettrodomestico vengono quindi lavorati a freddo, a differenza della centrifuga. Questo per via del fatto che la coclea si muove ad una velocità nettamente inferiore, dunque non produce calore. Durante le operazioni di lavorazione, l’estratto viene convogliato in una fessura, dalla quale esce per andare poi a finire all’interno del bicchiere o di qualsiasi altro contenitore scelto. L’estratto va consumato in tempi brevi, per evitare che il succo possa ossidarsi, perdendo le sue proprietà nutrizionali e organolettiche.
Come Scegliere l’Estrattore di Succo
Struttura dell’Estrattore di Succo
Dimensioni e design sono parametri da valutare per l’acquisto dell’estrattore di succo, e si relazionano alla posizione interna della coclea e alla capienza del tubo per inserire gli alimenti e del contenitore di raccolta degli scarti.
Gli estrattori a sviluppo verticale sono i più diffusi sul mercato, oltre che i più semplici e compatti, tuttavia, sotto l’aspetto tecnologico, non esiste alcuna differenza, e il principio di funzionamento rimane invariato. La scelta dipende quindi dalle preferenze personali in fatto di estetica e dallo spazio in cui si intende collocare l’elettrodomestico.
Di importanza fondamentale è invece la dimensione del tubo di inserimento degli alimenti, se il foro di ingresso è molto piccolo, sarà necessario tagliare la frutta e la verdura a pezzi di dimensioni ridotte.
Anche il contenitore per gli scarti, quando è di dimensioni maggiori, rende più agevole il lavoro, visto che non necessita di essere svuotato continuamente.
Prestazioni dell’Estrattore di Succo
A differenza di una centrifuga, l’estrattore per compiere il proprio lavoro non sfrutta la velocità, ma schiaccia e stritola gli alimenti inseriti attraverso l’azione della coclea. A determinare le prestazioni dell’apparecchio è proprio questo componente, dalle dimensioni e dalla forma della coclea dipendono in gran parte le prestazioni estrattive. La coclea è una specie di vite che schiaccia e spreme la frutta e le verdura, riuscendo ad estrarne il succo, ed è il componente responsabile del processo di spremitura lenta che differenzia gli estrattori di succo dalle centrifughe. Possiamo individuare tre tipologie di coclea
-Coclea singola orizzontale. Si tratta di una soluzione molto performante, che permette di estrarre il succo da verdura a foglia o frutta piccola. Inoltre, utilizzando filtri adatti, permette di estrarre il succo anche dalla frutta morbida, come le banane.
-Coclea singola verticale. Si tratta della soluzione utilizzata negli estrattori di succo domestici, in quanto permette lo sviluppo dell’estrattore in verticale, con un conseguente risparmio di spazio. La coclea verticale può essere a lama singola o a doppia lama, in grado di spingere alimenti da cui si desidera ottenere il succo verso il basso
-Coclea a doppio albero orizzontale. Si tratta di soluzione che si trova negli estrattori di succo professionali. Gli estrattori di questo tipo sono costosi e lenti nell’estrazione, ma molto più versatili, perchè possono essere utilizzati anche per altre preparazioni.
Per quanto riguarda la velocità, la tecnologia dell’estrattore segue una teoria opposta a quella di una centrifuga, e ad un basso numero di giri al minuto corrisponde una forza maggiore e maggiori prestazioni, per questa ragione, gli apparecchi dal prezzo più elevato lavorano con un numero di giri al minuto inferiore, di solito 40 o 50, mentre nella fascia bassa si trovano estrattori da 80 giri al minuto circa. Occorre però ricordare che la differenza non riguarda le sostanze nutrienti, presenti nel succo indipendentemente dalla velocità della coclea, ma semplicemente il rendimento, la lentezza dell’apparecchio permette di spremere al massimo la frutta ed estrarne più succo possibile.
Le prestazioni di un estrattore dipendono invece dalla sua capacità di lavorare per un tempo più o meno lungo. I modelli dal prezzo più elevato sono generalmente dotati di un motore dalle alte prestazioni, e garantiscono un’ottima autonomia, che consente di produrre succo anche per oltre trenta minuti senza interruzioni. Una caratteristica da tenere in considerazione in relazione all’utilizzo quotidiano, se l’esigenza è quella di produrre una consistente quantità di succo, è consigliabile scegliere un modello che garantisca maggiori prestazioni, anche se il costo, ovviamente, sarà più elevato.
Importante è anche valutare il verso di rotazione. Alcuni modelli permettono infatti di invertire il verso di rotazione, caratteristica che può essere utile quando si incastrano pezzi di frutta o di verdura.
Praticità dell’Estrattore di Succo
In ogni elettrodomestico, la semplicità è una dote fondamentale, considerando che si tratta di dispositivi destinati ad un utilizzo continuo e quotidiano. L’estrattore di succo ideale è facile e intuitivo da smontare e rimontare, in maniera da semplificare al massimo non solo l’utilizzo ma anche le operazioni di pulizia.
Da valutare, come anticipato, è anche il diametro del foro nel quale verranno inseriti gli alimenti da estrarre. Nel caso in cui sia di 7 cm o più, sarà possibile inserire alcuni ingredienti senza sbucciarli, il che è sicuramente un vantaggio in termini di tempo risparmiato.
Risulta essere importante che il dispositivo sia dotato di supporto antiscivolo, per evitare che possa muoversi durante l’utilizzo, e di tappo per la chiusura del beccuccio di uscita del succo, che impedisce la fuoriuscita accidentale e lo sgocciolamento.
Anche il rumore del motore rappresenta un parametro importante, sebbene, in genere, l’estrattore di succo non sia un elettrodomestico particolarmente rumoroso, la scelta di un motore silenzioso offre una maggiore libertà di utilizzo, soprattutto per chi ha intenzione di azionare l’apparecchio in tarda serata o al mattino presto.
Accessori dell’Estrattore di Succo
L’estrattore di succo non è un dispositivo che, di norma, dispone di molti accessori, tuttavia alcuni modelli offrono in dotazione elementi aggiuntivi che possono rivelarsi particolarmente utili. Oltre al tappo antigoccia, utili per evitare lo sgocciolamento del succo, è importante valutare la presenza dei contenitori per il succo e per gli scarti, meglio se trasparenti e lavabili in lavastoviglie, e dei filtri, che determinano la qualità del succo prodotto. La maggioranza degli estrattori in commercio è dotata di contenitori trasparenti, normalmente realizzati in plastica o vetro, con capienza che va da 1 a 2 L.
Realizzati in acciaio o in materiale sintetico, i filtri permettono di regolare la densità del succo ottenuto, e possono essere acquistati separatamente. Questi possono essere a grana fine, cioè con fori molto piccoli per estrarre succhi più liquidi, oppure a grana grossa, cioè con fori più grandi per estrarre succhi più densi. In alcuni casi, inoltre, è disponibile anche un filtro cieco, per la preparazione di sorbetti, gelati e granite.
Gli estrattori prodotti dai marchi più noti offrono in dotazione un ricco ricettario, cartaceo o scaricabile online, per preparare cocktail naturali e ricchi di gusto, ma anche gelati, sorbetti, dolci e tante altre prelibatezze.
Pulizia dell’Estrattore di Succo
Considerando che un estrattore di succo viene utilizzato quotidianamente, magari anche per più volte al giorno, una caratteristica di estrema importanza è proprio la semplicità non solo nell’utilizzarlo, ma anche nelle operazioni di pulizia e manutenzione, peraltro necessarie per garantire la lunga durata e le ottime prestazioni del dispositivo.
La pulizia di questo elettrodomestico non richiede riguardi particolari o interventi complicati, ma necessita comunque di una grande attenzione e precisione, al fine di lavare e pulire perfettamente tutti i vari componenti dopo ogni uso. L’accuratezza nella pulizia è fondamentale per mantenere integro il gusto dei succhi, evitando di lasciare all’interno dell’apparecchio i residui degli utilizzi precedenti, e per preservare i vari elementi da eventuali problemi di funzionamento.
Un vantaggio notevole è costituito dalla possibilità non solo di smontare facilmente i componenti dell’estrattore, ma anche di lavarli in lavastoviglie, a garanzia di una pulizia accurata e totale. Alcuni modelli offrono inoltre una specifica funzione di pulizia interna, da effettuarsi tramite il funzionamento dell’apparecchio riempito solo con acqua, in maniera tale da sciacquare tutti gli elementi, si tratta di una funzionalità utile non tanto alla pulizia finale, quanto a non mescolare i gusti dei succhi preparati in successione.
Prezzi Estrattori di Succo
Sul mercato è disponibile una vasta scelta di estrattori di succo, a prezzo variabile e, in alcuni casi, anche piuttosto elevato. La differenza di prezzo è dovuta in grande parte al materiale utilizzato per la realizzazione della struttura e dei diversi componenti dell’elettrodomestico, che determina le prestazioni e la durata dell’apparecchio. Per la coclea e i filtri il materiale più diffuso è l’acciaio, resistente e relativamente economico, mentre alcuni produttori preferiscono utilizzare l’ultem, una resina sintetica molto resistente. I contenitori per la raccolta del succo e dei detriti sono generalmente in plastica, che talvolta, con l’utilizzo, tende a perdere la trasparenza, i modelli dal prezzo più elevato propongono anche contenitori in vetro, a garanzia di una qualità superiore anche sotto l’aspetto dell’igiene e del gusto.
Attualmente, il prezzo degli estrattori di succo è ancora piuttosto elevato, con un intervallo che parte intorno a 100 euro e che può arrivare anche a superare 500 euro. Questo comunque non rende necessario spendere una fortuna per acquistare un estrattore, visto che anche i modelli più economici offrono prestazioni accettabili, con qualche precauzione per evitare un utilizzo continuo e prolungato. Se però l’intenzione è quella di produrre succhi di frutta tutti i giorni, lavorando ogni tipo di frutto e ortaggio, è consigliabile orientarsi verso un prodotto di fascia più elevata, scegliendo un modello con struttura in acciaio, coclea in ulten e recipienti in vetro. Il marchio più prestigioso in questo settore è Hurom, una tra le prime aziende produttrici di estrattori di succo, ma anche Panasonic, Philips e Bosch propongono modelli avanzati e resistenti all’uso.
L’estrattore di succo è ideale per chi desidera inserire nella propria dieta un consistente quantitativo di frutta e verdura in maniera alternativa e piacevole. Il succo fresco rappresenta infatti in sistema per assimilare rapidamente tutti gli elementi nutritivi contenuti nei vegetali anche per chi disponga di poco tempo o non apprezzi particolarmente i vegetali.
Tramite le recensioni e le guide pubblicate su questo sito è possibile trovare il migliore estrattore di succo per le proprie esigenze.
Recensione Migliori Estrattori di Succo
Vediamo più nel dettaglio alcuni dei migliori estrattori di succo a freddo disponibili sul mercato.
Hurom H-100
Con il motore a induzione da 150 W, Hurom H-100 è davvero uno dei modelli di estrattori più potenti in commercio. Hurom H-100 ha una tecnologia ad estrazione lenta, ma con 43 giri al minuto ti permette di ottenere delle spremiture di frutta e verdura genuine e vitaminiche in pochissimo tempo.
I lati positivi includono anche la qualità costruttiva elevata, il design elegante e la presenza di numerosi accessori in dotazione.
Le dimensioni sono certamente maggiori rispetto ad altri modelli simili sul mercato, visto che l’estrattore misura 293,3 x 210,9 x 462 mm, per un peso di circa 5,8 kg, ma questa caratteristica non deve confondere il consumatore. A prima vista l’estrattore può sembrare grande, ma va considerata la presenza della penisola che funziona da base per l’appoggio del contenitore del succo.
Il modello è disponibile in quattro diversi colori, cioè bianco, nero, platino, rosso. Hurom H-100 contiene in dotazione molti accessori, in particolare i seguenti
-Tre diversi tipi di filtri
-Due contenitori, di cui uno di 600 ml
-Un pestello
-Una spazzola per agevolare la pulizia
-Un ricettario con trenta ricette
Hurom H-100, come anticipato, contiene in dotazione tre filtri di diverso tipo, che ti permettono di ottenere un succo più denso o più liscio in base alle tue esigenze personali.
Grazie a questi tre diversi filtri puoi quindi regolare la densità preferita del succo e la quantità di fibre nello stesso. All’interno della confezione di Hurom H-100 si trova infatti un filtro con fori stretti che ti permette di ottenere un succo limpido privo di fibre, e un filtro a fori larghi per gustare un risultato maggiormente denso e cremoso, particolarmente adatto per ottenere un succo gustoso utilizzando frutta e verdura particolarmente fibrose o mature.
Con Hurom H-100 puoi anche stupire i tuoi ospiti con una granita e un sorbetto, grazie al filtro largo potrai fare queste preparazioni in modo molto rapido.
L’elettrodomestico è davvero semplice da usare, gli ingredienti possono essere introdotti nell’oggetto tramite le due imboccature presenti. Nella prima, più stretta, possono essere inseriti alimenti come carote, banane e sedano, nella seconda, più larga, è possibile inserire pezzi di frutta e altri alimenti.
Un ulteriore vantaggio non indifferente derivante dall’uso di Hurom H-100, deriva dalla facilità di ricambio dei pezzi, in caso di improbabile guasto. Per ottenerli basta infatti contattare l’azienda sul sito ufficiale, in questo modo è possibile reperire qualunque pezzo o accessorio necessario.
La garanzia dei dieci anni riguarda i difetti di conformità del motore dell’estrattore, si tratta dunque di una garanzia speciale, appunto sul motore, che non è valida in caso di uso improprio dell’oggetto, ovvero in caso di danno causato da incidente o utilizzo sbagliato non conforme al libretto di istruzioni. La garanzia generale vale solo per i primi 24 mesi e copre tutti i possibili difetti di conformità.
- Pulizia estremamente facile: il filtro si decompone a maglia fine è composto da due unità che si attaccano tra loro, una volta separati la pulizia del filtro è molto reattiva. Più tempo per gustare la bontà.
- Incredibile durata del 95%: il nuovo dispositivo di spremitura è progettato per ridurre al minimo il resto dei rifiuti nel brocca e nella parte inferiore della COCLEA. Questa innovazione permette di ottenere fino al 95% di resa di succo.
- Garanzia: 10 anni sul motore, 2 pezzi.
- Filtri in dotazione: 3 - fori stretti / fori / ghiaccio
- Velocità: 43 giri/min.
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Slow Juicer Panasonic MJ-L500
L’estrattore di succo Slow Juicer Panasonic MJ-L500 si caratterizza per un rapporto tra qualità e prezzo particolarmente vantaggioso.
Potere risparmiare sull’acquisto è sempre un vantaggio da non sottovalutare, soprattutto quando la macchina è in grado di soddisfare pienamente le aspettative di chi l’acquista, come avviene in questo caso.
Anche questo estrattore si avvale di un sistema di premitura molto lento e progressivo e, grazie ad un motore di 290 Watt, molto potente, insieme ad un gruppo di ingranaggi particolarmente efficienti, riesce a lavorare alla velocità estremamente ridotta di 45 giri al minuto. Il risultato colloca questo estrattore comunque tra i primi della sua categoria, proprio perché consente di ottenere degli estratti molto ricchi di fibre e vitamine e dal sapore sempre perfetto e delicato.
Tutto il sistema di lavorazione è realizzato in acciaio inox della migliore qualità, perfettamente atossico e igienizzabile in lavastoviglie, dopo averlo accuratamente smontato pezzo per pezzo.
Anche questo estrattore possiede la capacità di fabbricare gelati, dessert e sorbetti di vario genere, e agisce secondo il sistema di estrazione per premitura senza l’uso di lame o sistemi di trinciatura. Tra l’altro questo estrattore possiede anche un accessorio, chiamato Frozen, che ti consente di realizzare ottime ricette per la frutta fredda, ed ha una rumorosità molto contenuta, che non supera i 63 Decibel al massimo della lavorazione.
Il suo design salva spazio ti consente di riporlo senza eccessivo ingombro e le sue misure sono 17,6 cm x 18,5 x 43,2 centimetri. Viene fornito con una comoda spazzola che ti consente di pulirlo più facilmente, possiede una funzione anti gocciolamento, i suoi piedini antiscivolo evitano che si muova mentre lavora, ed ha anche un comodo sistema di inversione.
Il suo contenitore di raccolta dei succhi è abbastanza capiente ed arriva a contenere anche 1,3 litri di prodotto.
- Sistema di estrazione a bassa velocità (45 giri al minuto)
- Accessorio Frozen per ricette di frutta ghiacciata
- Design salva spazio e elevata silenziosità
- Contenuto confezione: accessorio Frozen, bicchiere succo, contenitore polpa
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RGV 110600 Juice Art
L’estrattore di succo RGV 110600 Juice Art si presenta come un elettrodomestico elegante e curato nei dettagli, ma la cosa che convince è soprattutto il rapporto tra prezzo e qualità, decisamente interessante. Infatti il prezzo d’acquisto di questo estrattore è molto contenuto a fronte di prestazioni di livello buono.
La prima cosa da notare è la sua struttura che, nonostante conferisca un senso di estrema solidità e compattezza, è totalmente smontabile e pulibile in lavastoviglie. Una caratteristica importantissima, soprattutto per garantire la massima igiene ai prodotti elaborati, come i succhi e i sorbetti.
Altra caratteristica interessante è la potenza del motore che, con i suoi 400 Watt, riesce ad abbassare la sua velocità di rotazione fino ai 60 giri al minuto, in modo da estrarre, dalla frutta e dalla verdura, solo la parte migliore, lasciando intatte nei succhi le proprietà benefiche di vitamine e fibre.
Ma la premitura lenta non è solo importante per la produzione di succhi altamente nutritivi e integri, ma anche perché la polpa rimasta, essendo sufficientemente intatta, può essere sfruttata per fare marmellate e conserve da aggiungere a dolci e crostate.
Molto interessanti anche le sue misure, con 36 centimetri di larghezza, 22 centimetri di profondità, e 42 centimetri di altezza, perché rendono questo elettrodomestico poco ingombrante e facile da riporre in uno stipo. La sua struttura è molto solida, realizzata in acciaio inossidabile verniciato nero, e il suo peso netto è di 4,8 chili.
Semplicissimo da smontare e pulire, questo estrattore viene consegnato completo di tappino ferma succo, beccuccio uscita succo, beccuccio uscita scarti, filtro cestello, coclea, supporto cestello e separatore succo scarti.
Questo elettrodomestico è capace di spremere tutti i tipi di verdura e frutta fresca, ma non è adatto alla frutta secca e ai noccioli.
Il suo bicchiere di raccolta dei succhi spremuti è di un litro, cosa che consente una lavorazione progressiva e priva di interruzioni. L’estrattore RGV 110600 Juice Art si presenta come un elettrodomestico estremamente versatile, sicuro e sufficientemente silenzioso.
- RGV
- Frequenza di ingresso: 50/60 Hz
- Tensione in ingresso: 220 - 240V
- Larghezza: 36 cm
- Profondità: 22 cm
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Philips HR1888/80
L’estrattore Philips HR1888/80 è considerato il meglio della sua categoria. A parte il marchio Philips, che già rappresenta una garanzia, questo estrattore è davvero uno strumento di grande funzionalità e qualità ed è in grado di collocarsi al di sopra degli altri estrattori della stessa fascia di prezzo.
Il primo punto a suo vantaggio è nel suo sistema di premitura, Gentle Squeezing, che è talmente delicato e progressivo da conferire ai succhi una corposità ineguagliabile e un’integrità totale. Infatti, i succhi ottenuti con l’estrattore Philips HR1888/80 riescono a conservare nell’estratto tutte le proprietà nutrizionali, mantenendo intatte sia le fibre che le vitamine originarie.
Questo estrattore lavora altrettanto bene sia gli elementi morbidi e succosi, come la frutta di stagione, che le verdure più legnose e fibrose, senza mai rovinarne la struttura.
La lentezza del suo sistema delicato, tra l’altro, lavora al meglio quando può proseguire la premitura senza interruzioni e, proprio per questa ragione, Philips HR1888/80 è dotato di un doppio bicchiere contenitore, uno per i succhi e l’altro per raccogliere la polpa, di 1,5 litri ciascuno.
La struttura di questo estrattore rispecchia la sua qualità e si presenta molto compatta ed estremamente elegante, ed risulta essere curata anche nei minimi particolari. Parliamo, per esempio, del suo sistema anti goccia che evita che ci sia la minima colatura sull’apparecchio.
Molto efficiente anche il sistema di distribuzione in uscita, realizzato con una bocca molto larga, in modo da evitare che il materiale si blocchi, ma scorra liberamente. E non si può fare a meno di notare la semplicità con la quale questo estrattore può essere smontato, pezzo per pezzo, e mantenuto perfettamente pulito. Infatti tutti i componenti che vengono a contatto con gli alimenti non solo possono essere facilmente rimossi, ma anche lavati e sterilizzati in lavastoviglie.
Infine, Philips HR1888/80 è capace anche di preparare dei sorbetti talmente buoni da renderlo uno strumento insostituibile, nonostante il suo prezzo più alto rispetto alla media. L’ultimo elemento da citare è il ricettario fornito in dotazione, veramente ricco e completo.
- Tecnologia Gentle Squeezing - Senza lame, separa il succo dalla polpa spremendo, per succhi corposi e ricchi di fibre
- Desing orizzontale innovativo, largo solo 14 cm per occupare il minor spazio possibile nella tua cucina
- Apertura inserimento XL da 70 mm che permette di inserire frutta e verdura a pezzi interi
- QuickClean: pulizia in 90 secondi grazie al setaccio smart facilmente estraibile e lavabile sotto l'acqua corrente
- Semplice sistema anti-goccia integrato per mantenere le superfici pulite
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Imetec Succovivo Pro 2000
Aprendo la confezione di Imetec Succovivo Pro 2000 troviamo l’estrattore interamente assemblato e montato con uno dei filtri in dotazione. Di colore bianco e nero, pesa poco più di 7 kg e mezzo.
Una volta appoggiato sul piano di lavoro Succovivo appare stabile e compatto. Rispetto ad altri tipi di estrattori lavora in verticale e quindi occupa in generale meno spazio. Risulta essere alto 53 cm e largo 23 cm, realizzato in acciaio inossidabile. Alla base ci sono dei piedini che gli impediscono di muoversi durante l’utilizzo. In alto troviamo le due aperture sull’imbocco destinate all’ingresso dei cibi. C’è anche un lungo pressino nero per spingere all’interno gli alimenti.
Sull’imbocco abbiamo due buchi, una più largo di 7,5 cm con coperchio e l’altro più stretto di 4,5 cm, che funziona anche da alloggio per il pressino. La parte superiore si smonta rapidamente e al di sotto si nota l’alloggio per la coclea, il miscelatore e il filtro. Le uscite sono due, una per il succo e l’altra per gli scarti e quest’ultima con chiusura ermetica. Nella zona destinata all’uscita dei prodotti c’è anche un dosatore. Sul pulsante di accensione c’è della gomma che impedisce alle macchie di succo di formarsi in questa zona della macchina.
Per comprendere al meglio le funzionalità di questo estrattore Imetec di uso casalingo iniziamo dal suo motore, che è il vero cuore pulsante del prodotto. Si tratta di un motore professionale a induzione con una percentuale di resa superiore al 70 per cento rispetto ai tradizionali motori. Assicura una potenza di 300 W e tutti gli elementi sono in acciaio inossidabile. Consente circa 30 minuti di uso continuativo con un livello di rumorosità ridotto e pari a 63 dB.
L’estrattore Succovivo Pro 2000 ha una coclea in Ultem più alta rispetto alla media degli estrattori. Questa serve di fatto a schiacciare la frutta e la verdura per arrivare a ottenere il succo. Misura 15.5 cm e il suo materiale la rende particolarmente resistente.
Con i suoi 48 giri al minuto ruota a bassa velocità. Questo consente all’estrattore di preservare tutte le proprietà nutritive dei cibi che lavora.
Non ci sono diversi livelli di velocità da selezionare, ma è possibile invertire il senso di rotazione della chiocciola. La coclea è tra di componenti smontabili durante le operazioni di pulizia e lavabile a temperatura non superiore a 60 gradi.
Esaminiamo adesso nel dettaglio i filtri in dotazione. Hanno colori diversi e questo permette di distinguerli facilmente tra di loro. Osservandoli meglio la loro maglia ha uno spessore diverso che consente di ottenere risultati differenti. Il filtro giallo è quello con la maglia più stretta di circa 0,4 mm e serve per ottenere succhi lisci e privi di polpa. Si trova già all’interno della macchina al momento dell’acquisto.
Il filtro bianco a maglia più larga di circa 0,8 mm serve per succhi più densi e per le vellutate di verdura. La scelta di uno o dell’altro filtro deve tenere conto della consistenza degli ingredienti perché alcuni si possono utilizzare solo con un certo tipo di maglia. Anche il risultato finale dipende molto dal tipo di prodotto utilizzato e dal fatto che sia stato inserito intero o in pezzi.
Succovivo Pro 2000 non è soltanto un estrattore, perché è disponibile con un accessorio aggiuntivo rispetto ad altre tipologie di elettrodomestici con la stessa funzione. Questo elemento di colore verde gli consente di lavorare la frutta congelata e quindi di preparare le granite e i sorbetti. Nel caso del sorbetto si possono anche usare gli scarti fibrosi di precedenti lavorazioni che verranno congelati e lasciati scongelare per qualche decina di minuti prima di essere inseriti all’interno dell’imbocco. Anche per preparare la granita si utilizza l’accessorio per i sorbetti. I cubetti di ghiaccio zuccherati vengono inseriti nell’estrattore. I bicchieri sono riempiti di ghiaccio tritato con l’aggiunto del succo o dello sciroppo preferito.
L’altro accessorio da segnalare è il filtro Beauty. Il filtro dedicato alla bellezza e alla cura del corpo è esclusivo di Imetec Succovivo Pro 2000. Risulta essere rosa e realizzato in Tritan e acciaio inox. Il materiale è garantito bisfenolo free e l’accessorio serve per produrre in casa maschere e creme naturali al 100%. L’utilizzatore sceglie personalmente gli ingredienti e ottiene dei risultati cremosi senza aggiungere altro. Si possono confezionare scrub per il viso e maschere per i capelli, creme nutrienti per la delicata pelle delle mani.
Abbiamo già visto che Imetec Succovivo Pro 2000 funziona anche come sorbettiera ma può diventare un versatile alleato in cucina. Permette di preparare succhi di frutta, cocktail, latti vegetali come quello alle mandorle, salse ed estratti, vellutate. Fornisce una comoda base per tante ricette come torte, primi piatti vegetali, secondi originali. Tra le preparazioni suggerite ci sono anche le composte e le gelatine.
- Estrattore a freddo professionale (ad uso domestico), bassa velocità (48 giri/min), mantiene il 100% di vitamine di frutta e verdura
- Tecnologia Imetec PRO ad alte prestazioni per un'ottima resa del succo; coclea resistente con punte a diamante in Ultem
- Potente motore a induzione da 300 W con ingranaggi in acciaio, 73% potente di un motore tradizionale; lavora 30 minuti in continuo
- 2 filtri per regolare la quantità di fibra e accessorio per granite e sorbetti; ricettario incluso
- Kit per maschere viso e corpo 100% naturali: filtro Beauty e ricettario a cura di Lisa Casali
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Estrattori di Succo più Venduti
Per concludere proponiamo una lista degli estrattori di succo più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista è possibile leggere le opinioni dei clienti.
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