In questa guida spieghiamo come scegliere il migliore estrattore di succo manuale.
A volte gli strumenti manuali hanno delle capacità che le macchine non posseggono. Una di queste è la possibilità di procedere nella lavorazione regolando la velocità, la pressione, la forza, cosa che con la strumentazione motorizzata è moto più difficile ottenere.
Risulta essere è il caso degli estrattori di succo manuali, perché, se i prodotti da cui estrarre il succo sono molto friabili e delicati, la potenza di trazione o di rotazione impressa dal motore potrebbe essere eccessiva e distruggere una parte degli elementi essenziali della pianta.
Quindi, nei casi di alimenti delicati, come quelli a foglia verde, niente di meglio che trattarli con un estrattore di succo manuale. Vediamo come sceglierne uno che sia giusto per le tue esigenze.
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Recensione dei Migliori Estrattori di Succo Manuali
Vediamo più nel dettaglio alcuni dei migliori estrattori di succo manuali disponibili sul mercato.
Tribest Z-Star 710
Tribest Z-Star 710 è tra uno dei migliori estrattori manuali di succo disponibili in commercio. I suoi estratti sono talmente buoni da poter essere paragonati a quelli ottenuti con un estrattore elettrico, nonostante sia uno strumento dal funzionamento totalmente manuale.
La sua realizzazione è affidata ad elementi molto resistenti e il suo aspetto è semplice e funzionale, con maniglie e supporto solidi e affidabili, grazie anche al rivestimento in alluminio.
Il gruppo coclea e filtro invece sono in Ultem, che una plastica di recente costruzione, resistente quasi quanto il metallo. Questa particolarità fa in modo che Tribest Z-Star 710 possa essere usato non solo con alimenti soffici e morbidi, ma anche con erbe e verdure più resistenti. Tutte le sue parti in plastica sono certificate BPA free.
Questo estrattore manuale è semplicissimo da montare e smontare, facile da pulire ed è molto stabile in fase di lavorazione, grazie alla sua staffa di fissaggio particolarmente resistente. Risulta essere uno strumento dalla linea semplice, leggero, contenuto, e soprattutto giovanile con i suoi tre colori, argento, verde e nero. Ottimo per i succhi da consumare al volo, facile da trasportare e da usare in qualsiasi posto, la sua tecnica di spremitura è a vite singola, che agisce delicatamente sugli alimenti per ricavarne un succo sempre fresco, integro e genuino.
In dotazione trovi un utilissimo libretto di istruzioni per l’uso, un macinino, una brocca capiente e un filtro a maglia fine, insieme ad un ulteriore filtro chiuso. Si aggiungono il pestello, la spazzola per pulire gli anfratti meno raggiungibili come i beccucci, e quattro imboccature di diverse dimensioni.
- Un esperto in fatto di succhi di erbe, frutta e verdura
- Filtro in Ultem ultra resistente
- Garantito senza bisfenolo A
- Ideale per tutti i succhi di piccole quantità
- Super accessoriato (1 stantuffo, 2 filtri, 6 ugelli diversi)
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Estrattore Manuale Fackelmann
Il modello Fackelmann è un estrattore manuale economico e rappresenta la scelta ideale per tutti coloro che vogliono cominciare a cimentarsi nella realizzazione di succhi ed estratti, ma che preferiscono non imbarcarsi in una scelta troppo impegnativa sul piano dei costi e delle prestazioni.
Infatti questo estrattore manuale è realizzato con un materiale plastico che già a prima vista non ha un aspetto particolarmente solido e resistente. Per di più, se lo si sottopone a sforzi particolari, il manico scricchiola e la coclea minaccia di incepparsi. Una particolarità questa che colloca l’estrattore manuale Fackelmann tra gli strumenti da cucina da utilizzare senza pretese, per alimenti soffici e non particolarmente consistenti.
In compenso la sua estetica è molto accattivante e le sue forme delicate e sinuose lo rendono uno strumento gradevole, dal colore bianco latte bordato di verde smeraldo, che bene si intona con il tono familiare di una cucina accogliente.
La morsa che lo ancora al tavolo, o al piano di lavoro, è molto delicata e appare appena da sotto il ripiano, facendo di questo estrattore manuale di succo un elemento molto contenuto, che non ruba spazio sulla mensola, e che è possibile anche riporre in un cassetto.
Il suo meccanismo è semplice, e consiste in una vite senza fine che ruota in un alveo abbastanza capiente, in modo da evitare la compressione eccessiva degli alimenti, ed ottenere dei succhi morbidi e ricchi di fibre.
In dotazione c’è un solo filtro e il recipiente per il succo, mentre la plastica, con la quale sono costruite le sue parti, non è certificata BPA free, anche se è marchiata come compatibile per alimenti.
La pulizia e lo smontaggio di questo estrattore manuale è molto semplice, anche grazie al fatto di essere uno strumento estremamente essenziale.
Le sue dimensioni sono ridotte e il prezzo è notevolmente contenuto. Un estrattore perfetto per chi lo usa raramente e con degli alimenti morbidi e delicati.
- Funzionale: Il comando manuale permette di spremere e pressare a freddo frutta e verdura. Enzimi importanti, vitamine e nutrienti si conservano così a lungo.
- Pratico: Grazie al meccanismo a ventosa, e agli ottimi materiali realizzare i vostri estratti sarà facilissimo.
- La consegna include: 1x estrattore manuale - nella fidata qualità fackelmann
- Materiale: acciaio inossidabile, plastica - lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni: 30 x 13 x 26 cm
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Kitchen Craft Masticating
Kitchen Craft Masticating è un estrattore di succo manuale dalle caratteristiche interessanti.
Il dispositivo è composto da un corpo centrale accessoriato con una classica coclea, e dalla manovella che dovrai girare per azionare il dispositivo. Nella parte alta si trova una tramoggia che ti permetterà di inserire al suo interno il frutto da masticare, aiutandoti con lo strumento in dotazione. Si tratta di un piccolo attrezzo che serve per spingere il frutto contro la coclea, durante l’azionamento della manovella.
Troviamo poi le due bocchette che permettono la fuoriuscita del succo e della polpa. Prima di estrarre il succo dovrai infatti posizionare i due contenitori in dotazione sotto ognuna delle due bocchette, in modo tale da raccogliere sia la polpa che il liquido.
C’è un elemento che a nostro avviso giustifica da solo l’acquisto dell’estrattore di succo manuale Kitchen Craft Masticating. Si tratta della possibilità di regolare l’apertura del beccuccio, in modo tale da personalizzare la quantità di fibre che andrà a finire dentro al succo. In altre parole, puoi decidere di preparare una bevanda più piena e fibrosa, oppure più liquida, in base alle tue preferenze del momento o alle esigenze delle altre persone. Considera che questo accessorio non è quasi mai presente nei modelli di estrattori a manovella economici, di conseguenza è un’aggiunta che merita di essere sottolineata.
Questo estrattore di succo Kitchen Craft non è soltanto utile per la frutta, ma anche piuttosto versatile. Ti offre infatti la possibilità di macinare anche altri alimenti, come nel caso delle verdure e degli ortaggi, insieme a frutti più duri come le mele. Il tutto viene reso possibile dalla robustezza del meccanismo e della coclea, dato che nei prodotti economici di solito troviamo componenti piuttosto fragili. Con Kitchen Craft Masticating, invece, potrai estrarre il succo anche da alimenti più resistenti e duri, come per esempio le carote. Inoltre, in caso di eventuali problemi alla coclea o al meccanismo, sappi che la Kitchen Craft copre il suo estrattore di succo manuale con una garanzia valida per 12 mesi.
Davvero ottima la dotazione di accessori, che include lo strumento per spingere gli alimenti ei due bicchieri che userai per la raccolta del succo e della polpa. L’attrezzo, tra le altre cose, è facilissimo da assemblare e utilizzabile da chiunque, proprio perché non si tratta di un elettrodomestico. Una citazione speciale la merita anche la base del corpo centrale, accessoriata con una ventosa che migliora l’aderenza al tavolo, e che assicura una totale stabilità della macchina quando la usi a ritmi elevati.
In sintesi, Kitchen Craft Masticating è un estrattore praticamente privo di difetti, nonostante abbia comunque dei limiti. Non è infatti molto adatto per estrarre il succo d’uva, dato che gli acini potrebbero intasare i fori di uscita.
- Un modo semplice e veloce per godere i vostri 5-a-day. Questo spremiagrumi manuale rende liscia, nutrient-packed succhi da frutta e verdure fresche
- Senza fili o batterie, basta un semplice manovella. Questo mantiene il succo a una temperatura fresca e conserva più sostanze nutritive spremiagrumi elettrico
- Beccuccio regolabile controlla la quantità di fibre nel vostro succo, mentre con base a ventosa impedisce scivolamenti. Include 2 bicchieri di succo di raccolta
- Robusto meccanismo in grado di gestire tutti i tipi di frutta e verdi. È l' ideale per wheatgrass, spinaci, carote, arance, mele e molto altro ancora
- Dodici mesi
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Estrattore Manuale Vevor
Vevor è un estrattore di succo manuale realizzato in acciaio, proprio grazie a questa particolarità, di estrarre dell’ottimo succo anche da elementi vegetali particolarmente consistenti. Parliamo quindi di erba di grano, o di verdure filamentose a foglia larga.
Il solo aspetto denota la robustezza e la solidità di uno strumento di qualità professionale che richiama le macine tradizionali. La sua struttura, ricoperta da una cromatura grigio metallo, e le modanature alle maniglie e ai piedini, ricordano un più possente tritacarne, ma la sua funzione è dedicata esclusivamente alle erbe da cui trarre i gustosi e nutrienti succhi vegetali.
L’acciaio è stato usato ovunque in questo estrattore di succo manuale, dalla struttura lucida alla coclea della sua pressa, dai filtri all’erogatore. Una scelta unica nel settore degli estrattori di succo, sia manuali che elettrici, che fa di questo strumento una spremitrice per erbe e vegetali che promette di resistere a lungo mantenendo intatte le sue qualità e la sua funzionalità.
Ovviamente è uno strumento che garantisce la massima stabilità durante la fase di lavorazione dei vegetali, anche quando occorre calcare la mano sulle erbe più resistenti, e ciò grazie al suo morsetto metallico, molto fermo e resistente, che serve ad ancorarlo al tavolo.
Infine questo estrattore manuale è anche molto semplice da smontare e, per pulirlo, spesso basta solo l’acqua calda. Il suo prezzo, più elevato della media, è ampiamente compensato dalla sua qualità.
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Come scegliere un Estrattore di Succo Manuale
L’estrattore manuale ha un funzionamento molto semplice, sfrutta infatti una coclea allungata, che si inserisce nel filtro. Per azionare la vite di spremitura, a differenza di quanto avviene nei modelli elettrici, bisogna girare la manovella di cui questi dispositivi sono dati.
L’utilizzo è quindi intuitivo. Bisogna lavare e preparare gli ingredienti, per poi inserirli nell’apertura in alto, eventualmente con l’aiuto di un pestello per farli scendere verso il basso. Mentre si fa questo, è possibile iniziare a ruotare la manovella per avviare l’estrazione del succo.
Una volta finito, bisogna smontare le varie parti e lavarle sotto l’acqua corrente, facendo particolare attenzione alla pulizia del filtro.
Tipologia
Sul mercato sono disponibili diversi tipi di estrattore di succo manuale.
-Estrattore di succo manuale a vite unica
Questo tipo di estrattore di succo manuale effettua la premitura con un vitone unico, posto orizzontalmente rispetto alla tramoggia dalla quale riceve direttamente le verdure e la frutta da premere. Ruota, con una manovella manuale, dentro una coclea in plastica rigida, alla fine della quale è collocato un filtro a maglia media. Tra gli accessori c’è il pestello, il contenitore per il succo, ugello e filtro per gli omogeneizzati, morsetti e scovolino per pulirlo. Si smonta totalmente e si pulisce con estrema facilità.
-Estrattore di succo manuale inox
L’estrattore manuale in inox raccoglie la tramoggia, la coclea e il filtro in un corpo unico realizzato in acciaio inox. Solo il tappo finale del filtro è smontabile e sostituibile con altri filtri di varia grandezza. In questa macchina ce ne sono tre. Quello per la verdura e i pezzi di frutta, quello per le gemme di grano, quello per la frutta secca, ottimo per preparare il burro di noci e i gelati. Anche per questo modello l’elica a vite di premitura gira grazie ad una manovella manuale posta sul retro della macchina. Nonostante il corpo unico questo modello è molto semplice da pulire.
-Estrattore succo manuale a ventosa
L’estrattore di succo manuale a ventosa aderisce molto bene alle superfici lisce grazie alla sua base fornita di una potente ventosa a trazione manuale. La sua struttura è realizzata in plastica dura per alimenti. Costruito per la estrazione di succhi da vari tipi di erbe, si rivela ottima per la premitura delle verdure a foglia e la frutta morbida a pezzi. Oltre che fissarlo ai ripiani con la ventosa, è possibile fermarlo anche con dei morsetti, che ne migliorano la stabilità, qualora la superficie di adesione mostrasse delle asperità. Coclea e filtro sono smontabili e lavabili in lavastoviglie. Questo tipo di estrattore ha una tramoggia a bocca larga capace di accogliere foglie non sminuzzate e il bicchiere contenitore con coperchio per conservare i succhi.
-Estrattore succo manuale senza filtri
Immaginato per evitare di disperdere le fibre vegetali dei succhi d’erba o di germogli di grano, questo estrattore è particolare proprio perché non ci sono filtri che trattengono le parti più legamentose dei composti originari, e la parte solida viene trattenuta esclusivamente dal vitone di premitura. Grazie alla semplicità del meccanismo risulta molto facile da smontare e pulire, ed ha delle dimensioni talmente ridotte da potere essere portato ovunque. Anche questo tipo di modello è munito di ventosa meccanica e di morsetti aggiuntivi per un fissaggio più sicuro al piano di lavoro.
-Estrattore di succo manuale a manovella lunga
L’estrattore di succo manuale a manovella lunga è studiato appositamente per erbe mediche o succhi di alimenti molto delicati. Ciò è possibile perché la manovella con il braccio lungo permette di effettuare delle frazioni di giro, in modo che la torsione effettuata dal vitone sia lenta e progressiva. Infatti, se inserisci in tramoggia delle erbe molto filamentose, o addirittura crude, una spremitura ad intervalli di tempo ti consente di ottenere un succo più concentrato e più ricco di sostanze, pur con la stessa densità. In questo tipo di estrattore, coclea e vitone sono più corti di quelli classici, ma anche di maggiore diametro, in modo da esercitare una pressione costante. Il bicchiere raccogli-succo è grande quanto il vitone e i fori di gronda sono lungo tutto il corpo della coclea. L’asse del vitone di premitura è fornito di un cricchetto che blocca la manovella ad ogni step e le di impedisce tornare indietro. Ovviamente il cricchetto può essere inserito e disinserito manualmente.
-Estrattore succo manuale a colonna
L’estrattore di succo a colonna è la copia decisamente migliorata di un vecchio strumento che è ancora possibile trovare nei bar di periferia per spremere gli agrumi. Quelli moderni li trovi realizzati totalmente in acciaio inox con un decompressore di sforzo per migliorare la pressione. Sono dotati di una base da cui parte una colonna, con un braccio alla fine, che agisce su un pistone verticale grazie ad una leva. In fondo al pistone c’è una coppella che serve a premere il frutto sul filtro sottostante. Il filtro è applicato ad un bicchiere raccogli succo, sempre in acciaio, inserito in un incavo apposito scavato nella base. Basta poggiare la frutta o le erbe da premere sul filtro e agire sulla leva. Il pistone scende e preme con la coppella il materiale da spremere mentre nel contenitore sottostante si raccoglie il succo. In quasi tutti i modelli il contenitore è rimovibile facilmente. Una comodità che ti consente di spremere le dosi direttamente nel bicchiere di ciascun ospite e per la quantità che serve ad ognuno.
-Estrattore succo manuale in ghisa
Questo tipo di estrattore di succo manuale in ghisa è una tipologia di estrattore a colonna. Rispetto a quello in inox però è capace di sviluppare una maggiore potenza di premitura, ha un braccio a forcella che applica una forza doppia direttamente sulla coppella, lasciando al pistone il solo compito di indirizzarla sul materiale da spremere, ed ha il reggi-filtro separato e in ghisa. L’altezza del reggi filtro è regolabile e puoi applicare filtri a setaccio diversi in dipendenza della roba da spremere, se frutta, agrumi o verdure bollite. Questa soluzione è molto comoda perché ti consente di cambiare a piacimento dimensioni ed altezza del raccoglitore sottostante. Basta che sia centrato sotto il foro di convoglio dell’imbuto. Quanto a filtro, imbuto e coppella invece sono assolutamente rimovibili e lavabili in lavastoviglie perché realizzati in acciaio inox.
-Estrattore succo di melograno manuale
L’estrattore di succo di melograno manuale agisce secondo lo stesso principio dell’estrattore a colonna. Le differenze le puoi riscontrare nel materiale, che è in zinco pressofuso, nella leva che agisce su due pistoni inclinati per dare maggiore forza alla coppella di spremitura e nella colonna, che è più alta per consentire l’inserimento sottostante di brocche e bicchieri da mezzo litro. La sua potenza è sufficiente a spremere anche gli agrumi e le erbe crude, e, sostituendo il filtro con una lama multipla, puoi anche affettare della frutta resistente, come le mele, o degli ortaggi, come carote e patate.
Se devi utilizzarlo principalmente per le spremute veloci ti conviene prenderne uno di quelli a colonna. Il più resistente, cioè quello per i melograni, ti da anche la possibilità di fare a tocchetti la frutta per una macedonia speciale. Se vuoi un succo ricco e completo prendi quello senza filtri, che puoi anche portarti dietro. Se invece sei un appassionato di succhi tanto complessi quanto delicati prendine uno a manovella lunga in modo da poter agire sugli alimenti con il massimo dell’attenzione. Per gli usi quotidiani invece un estrattore di succo manuale normale a vite unica va più che bene.
Materiali
Quando si parla di estrattori di succo manuali, il materiale con cui sono costruiti è uno degli aspetti fondamentali da considerare. L’acciaio inossidabile è uno dei materiali più apprezzati per questo tipo di attrezzatura. La sua resistenza alla corrosione lo rende ideale per lavorare con frutta e verdura, che spesso possono avere succhi acidi. Oltre alla sua durabilità, l’acciaio inossidabile conferisce all’estrattore un aspetto lucido e professionale, ed è estremamente facile da pulire, un aspetto non trascurabile quando si tratta di estrarre succhi e si desidera evitare la formazione di muffe o batteri.
D’altra parte, abbiamo gli estrattori di succo realizzati in plastica. Mentre possono essere più leggeri e spesso hanno un costo inferiore, è vitale assicurarsi che la plastica utilizzata sia priva di BPA e di altri composti potenzialmente nocivi, soprattutto quando si entra in contatto con alimenti. La plastica, sebbene possa non avere la stessa longevità dell’acciaio inossidabile, ha il vantaggio di essere più leggera, il che può essere utile se si prevede di spostare frequentemente l’estrattore o di portarlo in viaggio.
Indipendentemente dal materiale scelto, è essenziale prestare attenzione alla qualità della costruzione e assicurarsi che l’estrattore sia robusto e ben fatto, in modo da garantire anni di utilizzo senza problemi.
Design e Dimensioni
Nel mondo degli elettrodomestici e, in particolare, degli estrattori di succo manuali, il design e le dimensioni sono due aspetti cruciali che possono influenzare in modo significativo la decisione d’acquisto. Un design ergonomico non solo migliora l’estetica dell’estrattore, rendendolo un oggetto di desiderio per la cucina, ma assicura anche una maneggevolezza e un utilizzo senza sforzo. Ciò diventa particolarmente rilevante quando si considera che stiamo parlando di apparecchi manuali, dove la comodità nell’uso può fare la differenza tra un’esperienza piacevole e una frustrante.
Le dimensioni, d’altra parte, sono cruciali per diversi motivi. Prima di tutto, un estrattore di succo manuale di dimensioni ridotte sarà più facile da conservare, soprattutto in cucine dove lo spazio sul bancone è limitato. Tuttavia, una dimensione compatta potrebbe anche significare una capacità ridotta, il che potrebbe richiedere di riempire più volte l’apparecchio se si ha intenzione di preparare grandi quantità di succo.
D’altro canto, un estrattore di dimensioni più grandi potrebbe offrire una capacità maggiore e, in alcuni casi, caratteristiche aggiuntive che potrebbero non essere presenti in modelli più piccoli. Ma questo potrebbe anche renderlo più ingombrante da conservare e potenzialmente più difficile da pulire.
La stabilità sul piano di lavoro dell’estrattore manuale è un altro elemento da considerare. Generalmente gli estrattori manuali dispongono di un gancio che permette di bloccarli al bordo del tavolo, ma in certi casi dispongono anche di ventosa che garantisce una maggior stabilità. Da evitare, invece, sono i modelli che hanno solo la ventosa perchè potrebbero spostarsi facilmente.
Prezzo
Per quanto riguarda il prezzo degli estrattori manuali. è importante sapere che varia molto. I modelli più economici e di scarsa qualità costano non più di 20 euro mentre i modelli professionali possono avere prezzi superiori a 200 euro.
Estrattori di Succo Manuali più Venduti Online
Per concludere proponiamo una lista degli estrattori di succo manuali più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista è possibile leggere le opinioni dei clienti.
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